一、本次活動目的：
(一) 提升餐飲文化向下紮根。
(二) 認識餐飲教育，提供職涯探索。
二、本屆比賽類別：分「中式炒飯」、「義大利麵」及「蛋糕裝飾」三 項。藉由「食當季食在地 地球永續」為主題，「如何吃得更環保、更健康」成為很重要議題，身為餐飲人，除了將餐飲實踐於料理給更多人，且要具備熟悉及愛惜食材知能，透過探索食材且依主題盡而發揮創意做菜理念，以料理展現自我、創造未來無限可能。
三、指導單位：臺北市政府教育局
四、主辦單位：臺北市開平餐飲學校
五、參賽資格：凡公、私立國中在校生（詳見比賽辦法第十項「組隊方式」）
六、競賽日期：112年11月16日（星期四）08:00-15:00時
七、比賽地點：臺北市開平餐飲學校（臺北市大安區復興南路二段148巷24號）
八、報名時間：即日起至112年10月31日(星期二)23:59止
九、相關比賽辦法，報名資訊隨函檢附，詳細比賽資訊請參閱第25屆主廚盃網頁(https://sites.google.com/kpvs.tp.edu.tw/kpvsjcc)或逕洽聯絡人：趙瑞鳳老師，連絡電話：02-2755-6939轉211
