主旨:函轉衛生福利部食品藥物管理署製作「防範諾羅
病毒食品中毒很簡單!」影片連結,請多加運用並協助
宣導週知,請查照。
說明:
一、依據教育部國民及學前教育署111年5月26日臺教國
署學字第1110067472號函辦理。
二、近幾年來,諾羅病毒皆為我國食品中毒案件病因物質
之首位,為提醒餐飲業者、民眾及各級學校防範諾羅病毒
食品中毒,提升人員及食品製備過程之安全衛生管理,該
署已製作「防範諾羅病毒食品中毒很簡單!」宣導影片,
請多加運用並宣導週知。
三、前揭影片可於衛生福利部食品藥物管理署官網>業務
專區>食品>餐飲衛生>防治食品中毒專區> 提升防治食品
中毒知能專區(宣傳單張、海報、動畫及年報)>預防食品
中毒宣導動畫(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?
sid=10634)及食藥好文網YOUTUBE頻道(https://www.
youtube.com/watch?v=4SbUPfF4yy8)逕行點閱收看,
提升預防諾羅病毒食品中毒相關知能。